幹蝦仁怎麼喫？（炒菜或是包餃子）？
爸媽老家都是海邊,喫法很多.這東西海邊叫海米,一般泡泡洗洗然後入菜.以下是幾種常見喫法 1,海米炒捲心菜,捲心菜切絲,海米泡兩小時,洗淨,鍋里加油炒香蔥花,加入捲心菜炒到縮水,然後加入海米,適量生抽,糖,醋調味即可 2,海米拌菠菜,菠菜洗淨處理好自己喜歡的大小,燙熟,加泡好洗淨的海米,自己喜歡的調味汁比如醋,胡椒粉,生抽,香油,糖,拌勻即可 3,海米泡好洗淨剁碎,和豬肉糜,剁碎的木耳一起按個人口味調勻成餡.包包子餃子. 4,疙瘩湯,麪粉加水攪成疙瘩狀,白菜切絲,粉絲泡發適度切短,海米泡好洗淨.鍋燒開水加入麪疙瘩,成型後加入粉絲,白菜,海米.放鹽,黑胡椒粉,生抽,香油,醋調味. 2020-01-10 15:10 初裳 所謂公平正義 海邊人管那東西叫海米..包餃子,做湯,炒油菜. 小一點的,我們這邊還用來佐綠茶茶 2019-02-14 14:41 piggy先生 廣東人大蝦乾可以薑絲花生油清蒸,再給點醬油.小蝦乾叫蝦米,可以蒸水蛋或做一些湯菜提鮮. 發佈
曬乾的蝦怎樣做好喫?
曬乾的蝦怎樣做好喫? 只要蝦的品質好，每個喫法都好喫 1）最簡單的喫法就是打開即食，當零食喫，脆脆鮮鮮的，不是上好佳蝦片調料的鮮，是大自然食物本身的鮮味 2）燒湯 特別是絲瓜湯 番茄蛋湯這些蔬菜做的湯裏放點蝦乾整個湯就有靈魂了，提鮮的，而且你會發現蝦殼裏融合了的湯汁特別鮮美 3）炒蔬菜的時候放些進去同理上一條，特別是炒冬瓜 或者葫蘆這類不下飯的蔬菜的時候加了蝦乾就好吃了 4）餛飩餡 餃子餡 包子餡 總工資裏放些蝦乾，咬到蝦乾的時候整個食物都感覺提升了一個level 5）攤餅喫，麪粉糊里加些蝦乾（去頭），也是咬到蝦乾的時候整個餅感覺好好喫 下面放一些我家曬的蝦乾，爸媽是太湖裏的漁民，白蝦是“太湖三白之”之一，野生的，所以自帶鮮味 2020-07-28 16:52
餃子都有哪些喫法？你最喜歡哪種喫法？
煮的餃子我喜歡喫湯餃，醋和生抽一比一放放一點蠔油活着不放，再放點香油然後又蝦米再放點蝦米，喫香菜的話再來點香菜。
蒸餃子我們這邊不怎麼喫。
水煎餃也不錯的，但是感覺不如湯餃省事，雖然煎餃也好喫但是沒湯餃喫得多
蝦米飯糰
飯糰是米飯的新喫法，就像壽司一樣和着喜歡的菜一起喫，經常會在飯糰中加入一點蔥花和鹽，這樣已經很好吃了，這回把飯糰打扮的漂亮點，你一看見就會流口水，真可謂秀色可餐了！ 食材 米飯，培根，蔥花，蝦米，黑芝麻 做法 1. 培根，蔥花，蝦米，黑芝麻 2.新蒸的米飯，取出晾涼備用 3.鍋裏放非常少的油，將小火蝦米炒成金黃色 4.炒好的蝦米，蔥花，黑芝麻放入米飯中拌勻 （無需放鹽因爲蝦米就含鹽了） 5.將米飯握成團，放在培根上捲起來用牙籤固定一下 6.將卷好的飯糰，放入鍋中小火煎至顏色金黃即可 因培根本身就含油，煎的時候就無需再放油了
