蝦皮怎麼喫？都有哪些喫法？
蝦皮煮粥，將大米粥和蝦皮一同煲粥，煮熟後撒些鹽、蔥花即可； 蝦皮煮湯，dong·sheng·lan蝦皮和紫菜雞蛋混合在一起，鮮美無比，加入香菜更加香味撲鼻。
烤蝦皮，把蝦皮洗淨烤乾，碾成蝦皮末兒，做菜時可把它當味精用，有很好的提鮮效果。
蝦皮怎麼做更好喫？
蝦皮怎麼做更好喫？ 蝦皮喫法多種，做湯 煮麪條 包餃子 等…………但個人認爲最好喫能保留原滋原味的就是煎雞蛋和拌青椒了 蝦皮，青紅椒，香菜，醬油 ，醋，香油 拌在一起就是一款鮮香又美味的涼菜了 倒是一定要選淡幹無鹽無添加的上等蝦皮，不會齁鹹，不用浸泡，保留原有鮮香
蝦皮怎麼做更好喫？
蝦皮怎麼做更好喫？ 蝦皮喫法多種，做湯 煮麪條 包餃子 等…………但個人認爲最好喫能保留原滋原味的就是煎雞蛋和拌青椒了 蝦皮，青紅椒，香菜，醬油 ，醋，香油 拌在一起就是一款鮮香又美味的涼菜了 倒是一定要選淡幹無鹽無添加的上等蝦皮，不會齁鹹，不用浸泡，保留原有鮮香
媽仔
媽仔（mazi）又名粉瑪仔、刀切仔，是陽江特有的小喫。
主要食材是米粉，蝦皮。
陽江四大美食之一。
媽仔一般是用米粉搓成塊狀然後用刀切成條狀，然後放上各種各樣的料，最經典的是放蝦皮來煮，就成了類似煮湯粉，不過口感與味道可大不相同。
很多人以爲河粉就是媽仔，其實不一樣。
陽江的河粉有點特別，比較薄、口感與別的地方不大相同，而做法也不盡相同，比其它地方的河粉好喫。
一般喫法是將河粉湯熟加上大骨老湯，配上白切梅肉或者豬利、粉腸來喫。
尤其是牛腩湯粉，相當好喫。
