蝦皮
功效 1.預防妊娠高血壓。
懷孕時期的準媽媽是最容易缺鈣的,妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症,以及胎兒早產或體重過輕等症。
蝦皮含鈣量高,這時候多喫蝦皮能幫助準媽媽補充營養,預防妊娠高血壓,預防骨質疏鬆,常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症 ,老年人的飯菜裏放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。
海米
日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的"時差症"; 蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症; 老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裏放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。
喫蝦皮能補鈣嗎?
蝦皮補鈣嗎 很多海鮮都有補鈣的作用,比如說蝦肉,喫蝦肉能幫助人體所需的鈣質,對促進骨骼發育有一定好處,那麼蝦皮能不能補鈣呢?蝦皮是曬乾後的毛蝦,本身沒有什麼肉,曬後更是薄薄一小個,喫蝦皮真能起到補鈣的作用? 蝦皮中的確鈣很多,但是吸收率並不理想。
鈣要想吸收,首先要溶解出來。
可是蝦殼是人的牙齒沒法徹底嚼碎的,在胃裏面被胃酸作用之後,能溶解出來的也是一小部分。
大部分鈣會隨着不消化的殘渣一起排出體外。
蝦皮是能補鈣,但補鈣的效果並不明顯,所以想要通過喫蝦皮來達到補鈣的效果是很輕微的哦! 蝦皮怎麼喫蝦皮是生活中最常見的海製品,曬乾後的蝦皮喫起來鹹香美味,無論是煮湯還是炒菜,加上一點點就能提鮮,蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極爲豐富,是缺鈣者補鈣的較佳途徑,那麼蝦皮怎麼喫呢?下面媽網百科爲大家介紹幾道蝦皮的家常做法,喫貨們趕緊學起來吧! 做法一:蝦皮鍋塌豆腐 材料:雞湯半碗,料酒一匙,鹽適量,香油少許調成味汁,加入洗淨的蝦皮。
蔥末,薑末。
做法: 1、雞湯半碗、料酒一匙、鹽適量、香油少許調成味汁,加入洗淨的蝦皮。
蔥末、薑末備用; 2、雞蛋打散成蛋液,另取一隻盤子放入麪粉; 3、豆腐切片後,先沾上面粉,然後再裹上蛋液; 4、把沾了麪粉和蛋液的豆腐片雙面都煎成金黃色; 5、豆腐煎好之後,在鍋裏擺好,調味汁澆在豆腐上,撒上蔥薑末,中小火,塌至汁盡豆腐入味就好啦。
做法二:蒜香蝦皮 材料:生曬蝦皮,蒜末,乾紅辣椒,鹽,雞精,糖 做法: 1、蝦皮洗淨、大蒜拍碎切末、乾紅辣椒切絲; 2、鍋中座油,至5成熱時倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味; 3、倒入洗淨控幹水的蝦皮同炒,過程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收幹; 4、最後加入少許鹽、雞精、糖調味即可。
蝦皮的功效 蝦皮有什麼功效呢?蝦皮雖然看起來身材小小,沒有大蝦那肥美的肉感,但其營養價值可不能小覷的哦!蝦皮富含鈣、鎂、鉀,能爲人體補充所需的營養元素。
那麼喫蝦皮有什麼功效呢?下面我們一起來了解下! 1、喫蝦皮能補充鈣質。
老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裏放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。
2、喫蝦皮能保護心血管。
蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統,可減少血液中的膽固醇含量,對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
3、喫蝦皮能預防妊娠高血壓。
鈣質對生育期的婦女特別重要。
婦女妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症,以及胎兒早產或體重過輕等症。
蝦皮的營養價值 蝦皮,小小的身材卻是極其美味,且營養價值頗高,對人體好處多多。
很多人都愛喫,許多媽媽也喜歡用蝦皮蒸蛋來給寶寶添加輔食,那麼蝦皮有什麼營養價值呢?下面我們就一起來了解一下! 首先,蝦皮的蛋白質含量高,每100克蝦皮含39、3克,大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品;其次,蝦皮的礦物質含量高,且種類豐富。
除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富,每100克蝦皮鈣和磷的含量爲991毫克和582毫克。
所以,蝦皮素有“鈣庫”之稱; 另外,蝦皮還還有蝦青素,蝦青素是迄今爲止發現的最強的一種抗氧化劑,喫蝦皮還能抗衰老哦! 蝦皮要怎麼清洗 蝦皮要洗嗎?蝦皮當然要洗,蝦皮是經過曬制後而成的乾製品,它的表面有很多灰塵和細菌,在喫之前肯定是要先洗乾淨的!那麼蝦皮要怎麼清洗呢?下面媽網百科就來教大家如何清洗蝦皮!喫蝦皮之前可以先用溫水浸泡3~5分鐘,然後用水淘洗兩次。
這樣做一來可以去掉過多的鹽分,以及可能存在的細沙。
另外還能去除蝦皮本身的一些不好的氣味,讓做出來的菜鮮而不腥。
蝦皮的表面含有亞硝基化合物,只有浸泡清洗乾淨才能減少致癌物。
另外,新鮮的蝦皮買回後可以放在冰箱裏冷藏或冷凍,每次用完後要密封。
蝦皮要怎麼挑選 蝦皮好喫,做法也不難,只要在做菜煮湯的時候加一點點就很美味。
但是如何挑選蝦皮可就是一個技術活了。
如何識別蝦皮的好壞呢?下面媽網百科爲大家支招!年輕的媽媽們趕緊來漲漲知識! 首先,挑選好的蝦皮,要看蝦皮的顏色,蝦皮的顏色是天然的、透明的,有一點琥珀色;變質的蝦,通體是紅顏色的,不能要。
或者發白的蝦皮也是不好的;其次,如果你光靠顏色無法識別,那麼就要用手摸一摸蝦皮,蝦皮越乾爽的越好,不能太潮,太潮會增加蝦皮的斤兩,還會讓蝦皮難以保存; 此外,一般蝦皮可以試喫的,你可以嚐嚐蝦皮鹹度怎樣,很鹹的不要,那樣的蝦皮放鹽過多,喫多了對人身體不好。
一般稍微有些滋味的蝦皮比較好; 蝦皮的好壞很容易辨別,只要掌握以上的三個方法就能挑選到新鮮的蝦皮,在此也要提醒大家,蝦皮的價格高低不一,在選購時要看好,所謂一分錢一分貨,不能光圖便宜的哦!
燕麥能當主食天天喫嗎?
能,燕麥本身就一種主食,每天喫一頓對身體又好處,要是說頓頓都得燕麥就不建議了。
總體來講要粗細糧搭配着喫對身體才最好。
可以天天喫,但是不建議頓頓都喫這個,再好的食物也不可能擁有全部營養,可以各種食物都喫一點纔好。
燕麥片,對控制血脂,血糖,膽固醇,促進腸道蠕動都有一定幫助。
但是不是說有這麼多好處就頓頓喫,過猶不及,粗糧消化起來更難一些的,喫的過多會給腸胃帶來負擔。
而且喫燕麥推薦喫純燕麥片,現在市面上五花八門的燕麥太多了,都放了很多添加劑還有糖油什麼的,雖然好喫,但是對健康並沒有什麼好處。
如果更講究一點,可以選天然有機的純燕麥片,有機不用化肥,不用農藥,更健康一些。
一定要選類似下邊這種通過有機認證的,產品上有有機碼可以查詢的。