大地魚
大地魚，又叫比目魚，屬軟骨魚類，因雙眼同在身體朝上的一側而得名，食用可清除血液中的垃圾，有美顏潤膚功效，常被用作清蒸，燒製或煮湯。
大地魚，又叫比目魚，是一種價廉物美的海魚，它的雙眼同在身體朝上的一側，這側顏色較深，腹部的顏色則爲白色。
大地魚屬軟骨魚類，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，常食可以清除血液中的垃圾，還能美顏潤膚。
大地魚有新鮮和乾製品之分，新鮮的大地魚可清蒸、燒製或煮湯，乾製品則是粵菜中用得較廣的輔料，廣東人通常煲湯、熬粥、制餡或調滷水都要大地魚乾來增加鮮香味。
尤其在廣東著名小喫雲吞麪中，大地魚乾不僅用來做雲吞餡，還可用大地魚乾和豬骨熬製成湯底，如果沒有大地魚乾來提味，雲吞麪就不具有廣東風味，味道也不鮮美。
海產乾貨
海產乾貨製品原料是指鮮活的海產動植物原料、菌藻類原料經過脫水乾制而成的原料，簡稱海產乾貨或乾料。
海產乾貨主要有蝦仁、蝦皮、乾貝、海紅、魷魚乾、墨魚乾、螺肉乾、銀魚乾、魚翅、幹海蔘、鮑魚乾、魚肚、紫菜、海帶等。
海邊的漁民有時候捕了太多海鮮，爲了方便保存，就會做成乾貨。
大連中天水產有限公司
大連中天水產有限公司位於遼寧大連市中山區中南路85號，主營海產品、烤魚片、海米、魷魚，墨魚等幹、半乾海產品。
公司簡介 公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經營理念，堅持“不滿意，就退貨”的原則爲廣大客戶提供優質的服務。
公司生產經營的“海中王”系列幹海產品，是經過嚴格挑選，精心加工而成。
“海中王”牌幹海產品由大連市技術監督局產品質量檢驗所提供產品質量跟蹤服務。
榮獲“打假扶優重點保護企業”中國市場健康放心食品”“九九遼寧暢銷名優食品”“守合同、重信用企業”等稱號，通過了ISO9000系列質量認證體系和ISO14001環境認證體系是大連著名的旅遊食品。
主營產品 幹海產品：冷凍魚類、各種魚乾、烤魚片、蝦乾、蟹肉 、海米、魷魚、墨魚等。
大地魚
大地魚，又叫比目魚，屬軟骨魚類，因雙眼同在身體朝上的一側而得名，食用可清除血液中的垃圾，有美顏潤膚功效，常被用作清蒸，燒製或煮湯。
大地魚，又叫比目魚，是一種價廉物美的海魚，它的雙眼同在身體朝上的一側，這側顏色較深，腹部的顏色則爲白色。
大地魚屬軟骨魚類，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，常食可以清除血液中的垃圾，還能美顏潤膚。
大地魚有新鮮和乾製品之分，新鮮的大地魚可清蒸、燒製或煮湯，乾製品則是粵菜中用得較廣的輔料，廣東人通常煲湯、熬粥、制餡或調滷水都要大地魚乾來增加鮮香味。
尤其在廣東著名小喫雲吞麪中，大地魚乾不僅用來做雲吞餡，還可用大地魚乾和豬骨熬製成湯底，如果沒有大地魚乾來提味，雲吞麪就不具有廣東風味，味道也不鮮美。
